葡萄罐頭生產(chǎn)
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葡萄罐頭生產(chǎn)線
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產(chǎn)品品牌：尼為
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設(shè)備特性 設(shè)備優(yōu)點(diǎn) 技術(shù)參數(shù)
葡萄罐頭生產(chǎn)線流程圖
剪枝淋洗：先剪成4~8小枝再清洗。
洗果、消毒：剪枝后的果實(shí)先淋洗2~3min，再漂洗，再用0.05%高錳酸鉀液浸5min，于清水中漂先2~3次至洗水無(wú)紅色。
摘粒：防止摘破、剔除不合格果。
熱燙：果粒放入40攝氏度的水中，緩慢升溫至50攝氏度熱燙約60s。不變色時(shí)，立即以流動(dòng)水冷卻，防止長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
2、分選
（1）紫紅或花紫色果與花綠果分開(kāi)裝罐。
（2）選除黑點(diǎn)、傷爛、病蟲(chóng)害、破裂果及青綠果。
（3）同罐中果大小，色澤大致均勻。
5、殺菌及冷卻
剪枝淋洗：先剪成4~8小枝再清洗。
洗果、消毒：剪枝后的果實(shí)先淋洗2~3min，再漂洗，再用0.05%高錳酸鉀液浸5min，于清水中漂先2~3次至洗水無(wú)紅色。
摘粒：防止摘破、剔除不合格果。
熱燙：果粒放入40攝氏度的水中，緩慢升溫至50攝氏度熱燙約60s。不變色時(shí)，立即以流動(dòng)水冷卻，防止長(zhǎng)時(shí)間浸泡。
2、分選
（1）紫紅或花紫色果與花綠果分開(kāi)裝罐。
（2）選除黑點(diǎn)、傷爛、病蟲(chóng)害、破裂果及青綠果。
（3）同罐中果大小，色澤大致均勻。
3、裝罐
5、殺菌及冷卻
實(shí)罐碼垛—暫存——實(shí)罐卸垛——貼標(biāo)——開(kāi)箱——裝箱——封箱——碼垛。
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水果罐頭生產(chǎn)線流程圖如下，僅供參考，具體產(chǎn)品及具體罐頭生產(chǎn)線流程為準(zhǔn)。
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